食べごろを迎えた特産の「紀の川はっさく」を広く知ってもらい、食べてもらおうと、あす（１３日）から今月（２月）末まで、大阪・うめきたのグラングリーン大阪・ショップ＆レストラン１３店舗で、「はっさくメニューフェア」が開催されます。

これは、紀の川市が、生産量日本一のブランド果実「紀の川はっさく」の認知度向上と販路拡大を目的に開催するもので、参加店舗のシェフが、特別な一皿として、限定のはっさくメニューを提供します。

限定メニューは、はっさく１個半を使ったかき氷や、てんぷらとアイスの組み合わせを楽しむスイーツ、はっさく果汁に漬け込んだチキンローストなど、食事としても楽しめるグルメのほか、サラダやカクテルなど、店によって多岐にわたっています。

紀の川市産のはっさくは、１１月から１月に収穫されたあと、およそ２か月にわたって低温貯蔵することで、酸味がほどよく抜け、甘みのバランスがもっとも整います。そこで、いちばんおいしく、食べごろになる２月に、はっさくの魅力を
多くの人に知ってもらおうと今回のフェアが開催されることになりました。

「フルーツ王国紀の川市のはっさくメニューフェア」は、大阪市のグラングリーン大阪・ショップ＆レストランの館内や公園内の施設で、あすから今月２８日まで開催されます。