美浜町の煙樹ヶ浜(えんじゅがはま)から続く松林でシェアキッチンの取組が行われ、利用者を募集しています。

これは、美浜町吉原(よしはら)の一般社団法人「煙樹の杜(えんじゅのもり)」が、キッチン付きレンタルスペースとして、１棟貸ししている「ガラスボックス・松(まつ)カフェ」です。

各種調理器具のほか、テーブルとイスが備えつけられ、菓子製造と飲食店の営業許可付きレンタルのため、すぐに、カフェやバーなどを開店できるほか、将来飲食店の開業を考えている人のお試し営業や、パーティーなどでの利用もできます。料金は、１日につき、ランチタイムは４０００円から４５００円、ディナータイムは５０００円から６０００円で、売上などからのマージンなどはありません。

現在は、週末に町内の飲食店が出店していたり、平日は、煙樹の杜直営のご飯や総菜販売が行われ、地域の人たちに人気となっています。

問い合わせは、「煙樹の杜」０７３８・２０・４９１５までとなっています。